Vítejte na stránkách našeho e-shopu s víny z jihu Francie. Všechny vinaře známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. Můžete vybírat podle oblastí, vinařství, odrůd nebo názvů.

DEGUSTACE 5 x 2: Teplota a její vliv na víno – letní hraní

Zveme Vás na speciální degustaci pro zájemce o hlubší chápání vína

10. 08. 2017 od 19.00. Vinný újezd – Na újezdě 19. Cena 395 Kč

5 vín – lehčí mladé bílé, těžší starší bílé, mladé červené lehčí / starší středně těžké / ještě starší a těžké (nejde ani tak o podíl alkoholu, ale o taniny, extrakt, plnost chuti). Vína předem pečlivě vychladíme na 2 rozdílné teplotní úrovně - u bílých 9 – 12, červených 14 / 17 stupňů Celsia

Každý bude mít 2 skleničky, do kterých pak postupně rychle nalijeme obě teplotní úrovně a budeme si je porovnávat. Rychlost je důležitá, říká se, že v teple roste teplota během pěti minut i o 2 stupně. Vína všechna otevřeme včas, aby se vydýchala.