Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie. Znám to tam dobře a mám rád vína, jídla, krajinu i památky. Všechny vinaře na tomto e-shopu známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace.

Pro nákup nebo hledání můžete kliknout na červená či bílá nebo rosé vína, nebo oblasti , případně vinařství , od kterých vozíme. Pro zjednodušení výběru si můžete vybrat připravené balíčky vín. Pokud chcete dostávat informace o novinkách, degustacích a podobně, zaregistrujte se vlevo dole.

Přeji vám, abyste z krásných vín z jihu Francie měli stejnou radost, jako já.

Zdraví vás Ivan Tomek, 602 335 168, ivan.tomek@mrthink.cz .

Degustace

10+1 vzorků - Moderní a tradiční lehčí červená vína z jižní Rhôny

17. 7. 2025 - opakování vyprodané z 10.7.  od 19.00 Vinný Újezd   Cena 495 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,

Zvu vás na degustaci, kde se budeme zabývat moderním trendy ve francouzském vinařství. Porovnáme moderní a tradiční vína z jižní Rhôny, řekneme si něco o dalších trendech, které zčásti jsou přítomné i v našich zemích.

Začneme trendy v pěstování, dotkneme se změn ve sklízení, ve výrobě a postupně se dostaneme k marketingu, tedy obalům, etiketám, obchodu a podobně.    Zmíníme si modernizaci i technologický degres, mnoho věcí, které my milovníci vína zažíváme.

Myslím, že to bude zajímavé a určitě nezvyklé.

Hlaste se včas mně nebo Danovi, počet míst je limitovaný.

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

Program

Rosé vína z jižní Francie – 10 vzorků včetně 5 vín ze slavné apelace Tavel  Degustace 04. 06. 2025 v 19.00 – Vinný újezd, cena  555 Kč

Dobrý den, přítelkyně a přátelé vína,

zvu vás v blížícím se létě na nezvyklou degustaci jen růžových vín z jižní Francie. První polovina bude obsahovat klasická světlá a lehká růžová vína, nicméně i zde se snažíme vybírat ta s plnější chutí a nebrat vyloženě terasová vína. Nejprve se podíváme na languedocké vína z Provenquière a Château Raissac, pak dvě vína z jihu Rhôny od špičkových vinařství – Montvac a Usseglio. 

Druhá polovina pak ukáže pět vín z AOC TAvel, jediné ve Francii, která se specializuje jen na růžová vína.  Základní rozdíl je technologický, vína z Tavelu kvasí nejprve 48 – 72 hodin se slupkami, pak ještě 10-15 dní při kontrole teploty. Jsou to složitá cuvée z cca pěti odrůd, velmi výrazné vůně a plné ovocné chuti.

Tavel bylo oblíbené víno králů Filipa Sličného a Ludvíka XIV., papežů z Avignonu, Honoré de Balzaca, Ernesta Hemingwaye.

Občerstvení a voda je součást akce.

Hlaste se včas mně nebo Danielovi, počet míst je limitován

Ivan Tomek, Daniel Keřlík  

Ženy vinařky v jižní Francii – 2 bílá, 2 rosé a 6 červených 

od Côtes du Rhône po dvě špičková Châteauneuf du Pape.

Degustace 24. 04. 2025 v 19.00 – Vinný újezd, cena  765 Kč

Dobrý den, přítelkyně a přátelé vína,

zvu vás na nezvyklou degustaci vín od několika vinařek, která dovážíme. Psychologové říkají, že pro ženy je typická trpělivost, pečlivost a cit pro detail, což se odráží i v jejich vínech a vinařstvích. Do oboru vnášejí víc emocí, intuice a často i ženské noblesy. Navíc výzkumy mozku ukázaly, že ženy mají v průměru jemnější čich a lepší schopnost rozpoznávat různé chutě než muži.

Nicméně po léta tomu bylo většinou jinak a víno byla hlavně mužská záležitost.

Řekneme si něco o slavných historických ženských postavách spojených s vínem a především ochutnáme vína od několika dnešních vynikajících vinařek z jižní Francie. Začneme suchým muškátem Helene Chouvet a pak krásným plným Clairette od Nathalie Reynaud. Zajímavé bude languedocké rosé od Marie Boularand a pro srovnání růžové Vacqueyras Cécile Duserre.  Následovat budou dvě lehká červená, kromě vzpomínky Helene Chouvet na dědečka Josepha (JO) i víno Karine Ogier ze západního břehu. Pak z vyšší kategorie AOC Plan de Dieu od Marie Pathier a od Cécile  pěkné Vacqueyras. Zakončíme dvěma Châteauneuf du Pape, prvním od Nathalie Reynaud a pak nádhernou kreací Stephanie Maret.

Občerstvení a voda je součást akce.

 Hlaste se včas mně na mail nebo Danielovi, počet míst je limitován

Ivan Tomek, Daniel Keřlík  

Pozvánka na barevnou degustaci 11 novinek z Languedocu – bílá, růžová, oranžové i červená   

12.2. 2025 19,00 Vinný Újezd Malá Strana Cena 495 Kč

Milé přítelkyně a přátelé krásných vín,

Zveme vás na degustaci zajímavých, dobře pitelných  a cenově přívětivých novinek z Languedocu, která navazuje na podzimní novinky z Rhôny. Představíme si, co vymysleli vinaři a vinařky na Château Raissac a v Domaine de la Provenquière.

Přivezli jsme od obou dále řadu dalších osvědčených a hezkých vín, která vám po degustaci připomeneme.

Dnes začneme trojicí bílých – nejprve čistým Sauvignonem a pak Signature - vínem v v krásné atypické skoro dárkové láhvi – směsí Grenache gris, Vermentino a Sémillon, Jeho růžová sestra z Syrah, Grenache a Semillonu přijde později (narážím na jeden starší film).  Bílou skupinu zakončíme barikovaným Chardonnay z řady Invincibles.

Následovat budou vína rosé, novinka Le Lys (Lilie)  ze Château Raissac nezvykle z Cabernet Sauvignonu, Xtra Gris je další novinka z Provenquière, rosé z čistého Grenache a třetí bude již zmíněná sestra Signature. Obě tato vína máme i v magnumkách jako jarní dárky.

Před červenými si ukážeme oranžové víno, které v Provenquière  dělají z bílých hroznů (Pinot Gris/šedá rulanda + Viognier), které, jako červená vína, kvasí komplet i se slupkami. 

Zakončíme pak čtveřicí červených, nejprve cuvée Pinotu noir a Syrahu, a pak trojicí z Provenquière, dvě jednoodrůdová vína ze starých odrůd, tedy Malbec a Pinot Verdot a na závěr ochutnáme  Le Capiteux, Syrah  s menším množstvím Petit Verdot, zrající v sudech. Pokud nás bude dost, otevřeme si Magnum láhev.

Slibujeme hezký   zážitek.

Občerstvení a voda budou k dispozici jako vždy. Hlaste se prosím brzy mně nebo Danielovi, abychom vše v klidu připravili. 

Ivan Tomek a Dan Keřlík

Akce 23.1. 2025 byla vyprodaná a nádherná,  

Unikátní kompletní profil špičkového vinařství Raymond Usseglio et Fils včetně šesti Châteauneuf du Pape, jedno i v Magnum láhvi

Degustace čtvrtek 23. 1. 2025  19.00 Vinný Újezd, Na újezdě 19 pod Petřínem. Cena 1475 Kč

Milé přítelkyně a přátelé krásných vín,

Zveme vás na první letošní degustaci a začneme skutečně hezky – kompletním profilem vín, které dělá Stephane Usseglio.  

Historie tohoto rodinného vinařství je poměrně krátká – v době krize v roce 1931 odešel Francis Usseglio ze stejnojmenné rodné vesnice v Piemontu (Itálie), aby pracoval v Châteauneuf-du-Pape jako dělník na vinicích. V listopadu 1948 měl šanci si pronajmout 8 hektarů vinic a v roce 1949 vyrobil svoje první víno.  Dnes se o Domaine Raymond Usseglio stará syn Stephane s manželkou Annaelle. Mají 21 ha. v Châteauneuf du Pape (i ve špičkových polohách na la Crau a le Pialong) a zčásti jde o valmi staré vinice. Zbytek je  2,5 ha. v AOC Côtes du Rhône a 0,5 ha.  jsou Vin du Pays. V roce 2010 koupili ještě 15 ha v Liracu.

Vína zpracovávají ručně podle principů udržitelného zemědělství, tradičními metodami. Pravidelně získávají ceny na soutěžích, ve Francii i v zahraničí a patří mezi špičková vinařství oblasti. Vína kvasí v betonových tancích, v nerezu, v keramice a nově i v amforách z tvrdého vápence. 

Zawsčneme trojicí jejich Les Claux - Côtes du Rhône, bílým, růžovým a červeným, pak jejich heretickým vínem, kdy Stephane spojil  Châteauneuf du Pape s vínem z LIracu – La Genèse.  

Pak už se budeme věnovat jen jejich Châteauneuf du Pape, nejprve Fragments, ve kterém kromě Grenache, Syrah a Mourvèdre jsou i zlomky/fragmenty Counoise a Clairette rosé. Pak bude klasické Tradition a abychom se nenudili, srovnáme si jej v láhvi 0,75 a 1,5 l magnumce. Poslední trojice je velký vrchol, nejprve Part des Anges, velmi nezvyklé a krásně strukturované víno ze 70 % Mourvèdre,  Cuvée Imperial ze 120leté vinice, která rodí velice koncentrované víno, jen 18 hl z hektaru. Jan Čeřovský na blogu Jižní svah obě tato vína označil za fantastická a to ještě nepil novinku, Les Apôtres (apoštolové), kde je všech 13 povolených odrůd  spojeno – odkaz na Poslední večeři je i na etiketě

Slibujeme velice zajímavý zážitek.

Občerstvení a voda budou k dispozici jako vždy. Hlaste se prosím brzy mně nebo Danielovi, abychom vše v klidu připravili. 

Ivan Tomek a Dan Keřlík

Program

Zveme vás na každoroční výjimečnou degustaci před koncem roku

Nová velká Châteauneuf du Pape - 4 špičkové novinky a párová srovnání  - 5 x 2 vína

Degustace 20. 11. 2024   19.00 Vinný újezd – cena 1990 Kč

Milé přítelkyně a přátelé,

zveme vás jako každý rok na speciální degustaci Châteauneuf du Pape, kde si ukážeme 4 novinky, které naši  vinaři vytvořili jako svoje špičková vína (bohužel i cenou J). My se na tuto oblast specializujeme, což se odráží i v názvu www.vino-chateauneuf.cz  nebo www.Rhona.cz-

Nejprve stručně zmíníme historii této ikonické oblasti, sahající k papeži Janu XXXII a vysvětlíme si, v čem jsou tato vína odlišná. Je to kombinace terroiru – půdy, podloží, slunce, větru, tradic - a dlouholetých zkušeností a úcty k tradicím.

Budeme se postupně věnovat pěti vinařstvím a základní logika je ukázat pětkrát nejprve základní víno a pak špičkové cuvée. 

Začneme  Francoise Roumieux - Vignobles Mayard, kde špičkové bude víno z malé 3hektarové vinice na vyvýšenině La Crau.  

Následuje Helen Chouvet z Domaine Fontavin, která se soustředila na maximální čistotu vína a nechala ho zrát v keramických vajíčkách

Třetí ženou je Nathalie Reynaud a její vína, kde Reserve des Cieux jsme už jednou chutnali. Je to víno z malé 120leté vinice vedle vinic Rayas (dnes asi nejcennější Châteauneuf),  výrazně postavené na Grenache.

Následuje kreace Stephana Usseglia se slavným, obrazem Poslední večeře na etiketě, kde se používá všech 13 odrůd Châteauneuf du Pape, vrstevnaté a bohaté víno.

Zakončíme prací Jean Marie Royera, který zase po 11 letech došel k závěru, že se urodily tak krásné hrozny, že udělá malé množství (cca 500l) Châteauneuf z čistého Syrahu.

Hlaste se prosím včas, počet míst je limitovaný , na mail nebo telefon 602 335 168, případně stránky Vinného Ujezdu. Voda a pěkné občerstvení jsou součástí ceny.

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

11 Novinek z jižní Rhôny – 4 bílá a 7 rosé včetně 5 vín z  Tavelu      

23. 10. 2024 Vinný Újezd 19.00   cena  495 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,

Zveme vás na degustaci novinek z jižní Rhôny, ale tentokrát poněkud odlišnou, protože bude bez červených vín.  Začneme dvěma bílými ze západního břehu, Liracu a Laudunu,  která byla jen na letní testovací ochutnávce. Nejprve si dáme čistý Viognier a pak nezvyklou Divošku, víno s vysokým podílem odrůdy Bourboulenc. Následovat budou dvě sestry stejnojmenných červených vín, Cave de Cairanne udělalo bílé Insouciante  a Fond Croze bílé Confidence, obojí Grenache, Marsanne a další

Růžová série začne další novinkou Fond Croze a pak růžovým Vacqueyras od Domaine Montvac, obě velmi jemná vína.  Pak bude následovat v létě otestovaná skupina výrazných plných rosé z Tavelu,  oblasti pojmenované podle pochází od antické Villy Tavelis, o které jsou zmínky v rukopisech ze 13. století. Je to na západním břehu těsně u Avignonu, jediná oblast v celé Francii specializovaná na rosé vína. Vína se zde pěstují od dob papežů, v roce 1936 získala označení AOC. Na rozdíl od rosé z Provence se zdejší vína zlepšují s věkem, od svěžesti a lehkosti mladých vín získávají na plnosti, kořenitosti a hloubce. Tavel bylo oblíbené víno králů Filipa Sličného a Ludvíka XIV., papežů z Avignonu, Honoré de Balzaca, Ernesta Hemingwaye a dalších. Vína z Tavelu kvasí nejprve 48 – 72 hodin se slupkami, pak ještě 10-15 dní při kontrole teploty.

Takže se můžete těšit na velice zajímavý zážitek.

 Občerstvení a voda budou k dispozici jako vždy. Hlaste se prosím brzy mně nebo Danielovi, abychom vše v klidu připravili. 

Ivan Tomek  a Dan Keřlík

Novinky z jižní Rhony

A avizuji, 20 11 budou novinky z Chateauneuf du Pape

Zveme vás na degustaci  už tuto středu

11 Novinek z jižní Rhôny – 4 bílá a 7 rosé včetně 5 vín z  Tavelu      

23. 10. 2024 Vinný Újezd 19.00   cena  495 Kč

 Program degustace

Začínáme podzimní ochutnávky

Tucet vín z jižní Francie – oblast po oblasti od těch méně známých po Vacqueyras a Gigondas

degustace   ve středu   11.9. 2024 19.00 Vinný újezd 19   cena 565 Kč

milé přítelkyně a přátelé,

Zvu vás na první podzimní degustaci a protože letos jsme se věnovali opakovaně profilům vinařství, rozhodli jsme se s Danem tentokrát vás pozvat na obhlídku jednotlivých oblastí.  

Začneme čistým Viognierem z Languedocu a ze stejné oblasti bude vyzrálý suchý muškát.   Třetí bude lehké růžové z jižní Rhôny, z Ventoux.

Další dvě třetiny degustace už budou červené, nejprve lehčí,   Demoiselle de Rochefort z oblasti Gard ze západního břehu, pak víno Romana Duvernaye z oblasti Visan, Následovat bude klasické Côtes du Rhône od Helene Chouvet z Domaine Fontavin

Do druhé poloviny vstoupíme opět v Languedocu, v prestižní oblasti Saint Chinian, a budeme pokračovat v hodně jížní části v Costières de Nimes   a pak v Beaumes de Venise.   Tato trojice je trochu nečekaní a kvalitou velůmi solidní.

  Poslední trojice už budou klasické stálice, Rasteau, Vacqueyras a Gigondas.

Občerstvení a voda budou k dispozici jako vždy. Hlaste se prosím brzy mně nebo Danielovi, abychom vše v klidu připravili.  

Ivan Tomek   a Dan Keřlík

Program degustace

Pozvánka na letní degustaci 12 vín: Jak se vám líbí? (W. Shakespeare)

Na světě existují vína bílá, růžová, červená a … Tavel.

Úterý. 23. 07. 2024 19.00 Vinný Újezd, Na újezdě 19. Cena 495 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,

Růžová vína se k letní době hodí jako máloco. Poté, co jsme loni nabídli první víno z Tavelu a Vám se líbilo, rozhodli jsme se pokračovat a tentokrát z této oblasti dovézt vín více, dnes konkrétně šest, abychom se společně podívali, řečeno s W. Shakespearem, jak se vám líbí.

Ukážeme si vína vinařů ze západního břehu Rhôny, především z Tavelu a Liracu. Jméno první apelace pochází od antického Villa Tavelis, o kterém jsou zmínky v rukopisech ze 13. století. Je to oblast na západním břehu těsně u Avignonu, jediná v celé Francii specializovaná na rosé vína. Vína se zde pěstují od dob papežů v Avignonu, v roce 1936 získala označení AOC. Na rozdíl od rosé z Provence, zdejší vína se zlepšují s věkem, od svěžesti a lehkosti mladých vín získávají na plnosti, kořenitosti a hloubce. Tavel bylo oblíbené víno králů Filipa Sličného a Ludvíka XIV., papežů z Avignonu, Honoré de Balzaca, Ernesta Hemingwaye. Vína z Tavelu kvasí nejprve 48 – 72 hodin se slupkami, pak ještě 10-15 dní při kontrole teploty.

Lirac je sousední oblast, přes řeku sousedící s Châteauneuf du Pape. Je samostatná od roku 1945 a kromě tradičních místních vinařů zde v posledních letech začala pěstovat víno mnohá špičková vinařství, včetně Raymonda Usseglia (La Genese). Zdejší vína jsou velmi slibná a uvidíme, jak se budou dále vyvíjet.

Celkem budeme mít dvě vína bílá, 9 růžovek, z toho 6 z Tavelu a jedno červené, takže se můžete těšit na velice zajímavý zážitek.

  Občerstvení a voda budou k dispozici jako vždy. Hlaste se prosím brzy mně nebo Danielovi, abychom vše v klidu připravili.

Ivan Tomek a Dan Keřlík

Profil vinařství Cave de Cairanne - 11 vzorků od Côtes du Rhône po Vacqueyras, včetně srovnání Grande Réserve 2020 v láhvi Magnum a 0,75 litru.

Čtvrtek 13.6. 19.00 Vinný Újezd, Na újezdě 19 pod Petřínem. Cena 525 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,

Po nedávné degustaci Domaine Fond Croze si ukážeme vína z nedalekého vinařství Cave de Cairanne, tedy z mé oblíbené oblasti. Obec je doložena poprvé 1123 a vinice zde pravděpodobně založil v raném středověku řád Templářů, později řád Špitálníků svatého Jana jeruzalémského.

Pít budeme několik oblastí - Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Sainte Cécile des Vignes, Plan de Dieu, Rasteau, Cairanne a Vacqueyras, jejich moderní styl bio vín i tradiční postupy. Velmi zajímavé bude, že se pokusíme doplnit poznání v tom, jestli je víno z magnumky stejné jako víno z 0,75.

Začneme lehkým bílým Tajemství zvonu a pak ochutnáme nejprve pětici moderních vín, kde začne jedno ze Sainte Cécile des Vignes, dále čtyři biovína odlišení jiným typem etiket - motýla, vlčí mák, cikádu z Cairanne a konečně berušku z Plan de Dieu. Vína vesměs lehčí, veselejší, výrazně ovocitá a velmi pěkně pitelná.

Následovat bude pět tradičně zpracovávaných vzorků, nejprve rezerva Rasteau a pak velká rezerva Cairanne ročník 2020 ve dvou velikostech láhví. Pak jedno Cairanne ze starých vinic a zakončíme mým oblíbeným Vacqueyras, kde mají také vinice.

Takže se můžete těšit na velice zajímavý zážitek.

  Občerstvení a voda budou k dispozici jako vždy. Hlaste se prosím brzy mně nebo Danielovi, abychom vše v klidu připravili.  

Ivan Tomek a Dan Keřlík

Program degustace

Degustace špičkového vinařství z jižní Rhôny - Domaine Fond Croze

Krásná plná červená vína zakončená třemi časovými srovnáními   2016/2020

Vinný ú jezd, Na újezdě 19 - Čtvrtek 16/5 19,00 Cena 550 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,

Zveme vás na   degustaci malého rodinného vinařství z jižní Rhôny ze Saint Roman des Malegardes, kousek na sever od Cairanne. Dělají krásná plná vína, sám se na jejich přehled moc těším.  

Vinařství vniklo po první světové válce, kdy Charles Long koupil první vinice. Po něm nastoupil syn Raymond, který postupně rozšiřoval vinice. Společně se svými sny Brunem a Danielem v roce 1997 vybudo Přestože Bruno vystudoval enologii, v roce 2005 začali spolupracovat s významným enologem Philippem CAMBIE. Jejich vína získávají řadu cen na mnoha soutěžích a kladně je hodnotí Jeb Dunuck i Robert Parker, ten je přímo dává jako příklad práce malých vinařů. Zajímaví jsou mimo jiné i tím, že se postupně kromě cuvée orientují i na výrobu čistých odrůdových vín. Ostatně jejich Chardonnay a Viognier jsme nedávno měli na jiné degustaci.    

Začneme jejich základním vínem, kombinací Grenache a Syrah a pokračovat budeme čistým Carignanem, což je hodně nezvyklé víno z vinice, kterou vysadil otec Raymond.   Třetí je relativní novinka - Mozaik z jediné vinice, kde jsou vysazeny   všechny odrůdy, které dělají i   samostatně.  

Čtvrtý je Shyrus, nezvyklé váno dělané ve stylu severní Rhôny, konkrétně Côte Rôtie, kdy jsou ve vinicích se Syrahem vysazeny i keře bílého Viognieru, sklízí se společně a také kvasí spolu.

Pak přijdou tři časová srovnání, vždy čtyřleté a pak osmileté víno. První bude čisté Grenache - víno Romanaise a pak vína z vinic v Rasteau a v Cairanne.

Voda a občerstvení je součástí degustace. Hlaste se prosím brzy, minule byla kapacita plná velmi rychle. Tady je ale lahví dost J .      

Ivan Tomek   a Daniel Keřlík

Program  

Těžká plná   bílá a nezvyklá červená vína z jihu Francie   5+5 , většinou jde o čisté odrůdy  

úterý 9.4.     Vinný Újezd, Na újezdě 19 pod Petřínem. Cena 545 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,

Zveme vás na degustaci nezvyklých vín. Soustředíme se nejprve na plná výrazná bílá vína z odrůd, které Francie považuje za špičkové. Začneme nejvyšším vínem Chateau Vessiere s výraznou dominancí Roussanne, pak si ukážeme komplexní Viognier a Chardonnay od Fond Croze.   Novinka z Abbé Dine je čisté Clairette a skončíme čistým Marsanne s Domaine de la Provenquiere.   Všechno jsou toi výrazná chuťově plná vína.

Červená zahájíme dvěma bezsírovými víny, nejprve nezvykle čistým Merlotem z Fond Croze a poté neméně nezvyklým čistým Cabernetem Sauvignon od Ch â teau Vessière – obě vína tedy z „nerhônských“ hroznů.    Pak   pro změnu klasickou kombinaci Grenache Syrah Mourvèdre, ale z Languedocu, z vynikající apelace Saint Chinian a skončíme zase netradičně, čistým Syrahem z jižní Rhôny, ale ze západního břehu.  

Takže se můžete těšit na velice zajímavý zážitek.

  Občerstvení a voda budou k dispozici jako vždy. Hlaste se prosím brzy mně nebo Danielovi, abychom vše v klidu připravili.  

Ivan Tomek   a Dan Keřlík

Program degustace

Profil vinařství Rhonéa – 11 vín z jihu a východu jižní Rhôny od lehkých Ventoux po staré vinice z Vacqueyras

6. 03. 2024   19.00 Vinný Újezd. Cena 585 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,

Zveme vás na prezentaci vín, které vyrábí Rhonéa, jedno z největších družstev v celé Francii a rozhodně nejdynamičtěji rostoucí. Jeho počátky   sahají do roku 1925, kdy se po první válce dali dohromady malí vinaři, aby lépe ustáli problémy, které před nimi stály. Dnes stále dodržují přísné know-how vinařského řemesla, výrazně pečují o životní prostředí (mají značku kvality AB chartu Demeter). Starají se nejen o diverzitu, ale u nových vín přecházejí na ekodesign obalů,   používají lehčí láhve z 80 % z recyklovaného skla, rostlinné barvy, ekologické kartony i další prvky. Začneme víny z východní části z Ventoux, bílými (včetně typického sladkého muškátu) a jedním rosé. Pak projdeme červená vína, nejprve z typických odrůd Jihu a pak zkusíme i jak pracují s Merlotem, čistým bio Syrahem bez přidávané síry a v poslední části pak crus z oblastí, nejprve z poměrně nové Vaison la Romaine, a pak naopak z velmi klasických – jedno Gigondas a dvě Vacqueyras, kde zejména to druhé je excelentní víno z velmi dobrého ročníku.   Vína si budete moci i koupit se slevou.

Program degustace