Côte du Rhône

Terroir: Většina hroznů pochází z vinic, které mají klasifikaci AOC Vacqueyras, ale protože jsou mladší než 10 let, dělá z nich paní Cécile jen „obyčejné“ Côte du Rhône (20 % veškeré produkce vinařství a přitom má jen 5 % hroznů mimo AOC). Vysoce kvalitní polohy a péče  se ale pozitivně projeví i u mladších vín.    

Cuvée: Grenache, Syrah a Mourvèdre,

Vinifikace: Kontrolovaná nízká teplota kvašení pro zachování chuti i aroma, nicméně ne uměle prodlužované, aby víno mělo výraznou vůni, ale zůstalo svěží a lehké. 

Chuť a vůně

Výrazné třešně a ostružiny ve vůni, jemné taniny v chuti, dobře strukturované víno