Muscat petit grains - sladké víno, 40g

TERROIR

Několik vinic na východních přístupech k hoře Dentelles de Montmirail.

VINIFIKACE

Tradiční kvašení po plném otrhání hroznů. V souladu s tradicí sahající někam do 11 století se kvašení ukončí přidáním 95 % alkoholu, čímž kvasinky zahynou a ve víně zůstane přírodní cukr. Minimální obsah alkoholu je 15 %. Tyto sladké muškáty mají velkou tradici a klasifikaci AOC od roku 1943.   

Chuť

Krásná muškátová vůně i chuť, cukru je cca 40 g, nikoli příliš.

CÉPAGES

Muscat petit grains